南京盐水鸭在欧盟拿到“护身符”
2020-08-11 08:41:22 来源: 财经新闻网
原标题：南京盐水鸭在欧盟拿到“护身符”
近日，欧盟理事会做出决定，授权正式签署中欧地理标志协定，中国100件地理标志获得欧盟保护，南京盐水鸭地理标志榜上有名。
据了解，中欧地理标志协定是中国与欧盟之间签署的第一份意义重大的双边贸易协定。协定的达成，将为来自中国和欧盟的各100个地理标志在对方市场上提供高水平的保护，该协定生效四年后，协定范围将扩大，以涵盖双方额外的175个地理标志名称。
“南京盐水鸭‘进榜’就相当于在欧盟境内拿到了一个‘护身符’，可以得到充分保护，这对品牌的消费者认可度、市场知名度和国际影响力提升都很有帮助，也有助于推动区域特色经济发展。”市市场监管局(市知识产权局)相关负责人介绍，我市目前共有8件地理标志商标、地理标志保护产品。“成功申报一个地理标志，并发挥好作用，往往能带动一批人增收致富。”
南京被称为“鸭都”，虽然不是所有的南京人都喜欢吃鸭子，但无疑南京人爱吃鸭子是出了名的，“斩个鸭子吧！”也是不少南京人饭点常挂在嘴边的话，适用于“没做什么菜、发工资了、过节、过生日、开心、不开心”等各种场景。鸭子吃得多了，各种做法也就多了，比如盐水鸭、烤鸭、板鸭等，其中最著名的一种大概要数盐水鸭了。据统计，南京人一年要吃掉一亿只以上的鸭子，光是盐水鸭就有4000万只。
南京盐水鸭历史悠久，久负盛名，盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点，又以中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，又名桂花鸭，让人百吃不厌。
说起南京盐水鸭，它还有个特别的身份——地理标志产品。啥是地理标志？地理标志是一项重要的知识产权，标示某商品来源于某地区，且该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志，具有地域不可更换性，离开该地域生产的同类产品将不具有这些特点。也就是说，在南京生产的、带地理标志的南京盐水鸭才是正宗的“南京味道”。
注册地理标志，还能提高产品的附加值，为当地的经济提高发展新动力。自南京盐水鸭获评地理标志后，南京盐水鸭各类生产企业迅速发展，已形成了以南京桂花鸭集团有限公司为首的龙头企业集群，南京盐水鸭不仅成为南京旅游“最佳纪念品”，还走出国门，远销海外。
记者了解到，去年，我市选取了产业基础较好、具有地方特色的南京云锦、南京雨花茶作为地理标志运用促进工程进行试点，通过加强重点指导、建立产业发展专家库和资金支持等措施，提升地标品牌价值，一年来成果颇丰。目前南京茶园有12万亩，用于雨花茶生产的茶园有7万余亩； 全市生产雨花茶的有70多家企业，茶农(合作社、家庭农场等)近3000人以上，全市雨花茶年销售总值超过10亿元。南京云锦更成为南京的文化名片和文化大使，累计出访了30多个国家和地区。2019年上新艺术品122款，同步完成8大文创类产品开发。
（文章来源：金陵晚报）