餐饮业打造一体化零售新模式
2018-11-28 18:19:10 来源: 财经新闻网
由美菜网主办的“美菜供应商G50峰会”11月28日在京举行。来自益海嘉里，联合利华、新希望、蒙牛等诸多餐饮行业的相关负责人齐聚一堂，集中探讨“共创餐饮零售无限场景”解决方案，打造一体化零售新模式。
面对餐饮零售化的巨大浪潮，峰会期间美菜网、益海嘉里、联合利华、新希望、广州聚农等行业龙头签署了新的战略协议，一致提出共同推动产业链整合，以销定采，形成规模效应，降低商品进货成本，共同开创餐饮零售无限场景。据了解，目前各方正在开发上下游供应链系统，从而实现供应商之间的信息互通、数据共享，确保上下游信息的一体化，彻底改变传统零售商在“费用、退货、账期”方面的积弊。在上游供应商与餐饮商家间架起沟通桥梁，不断开创餐饮零售新场景。
美菜网CEO刘传军在峰会上正式发布“千城千亿”计划，旨在建立以县一级为核心的运营体系，以产业化的模式解决农民卖菜难的问题，同时帮助渴望回到故里实现创业梦的年轻人返乡创业。据悉，美菜还将建立涵盖品质、价格、服务等在内的“无忧体系”，从产业、人才、文化、生态、组织五大方面构建绿色品牌生态，推动餐饮供应链服务的升级，增加餐饮行业发展的效率。
与会各方还共同成立“最美菜公益爱心联盟”，加入公益扶贫事业，共同关注农村留守儿童，让农民摆脱卖菜难困境，靶向助力精准扶贫。
（文章来源：光明日报）
