中国烹饪协会会长：高成本低利润成餐饮业面临的现实
2018-11-27 22:45:13 来源: 财经新闻网
11月27日下午，味千中国(00538.HK)在上海举办了50周年品牌战略升级发布会。中国烹饪协会会长姜俊贤在出席本次发布会时表示，继2017年中国餐饮行业实现了39644亿元这一历史新高以来，2018年1至10月份，全国餐饮收入仍然达到了33769亿元，同比增长9.6%。整体来看，今年前十个月，中国的餐饮市场的增速仍然较中国整个消费品市场9.2%的增速领先0.4个百分点。
而对于当前中国餐饮行业的发展现状，姜俊贤则进一步表示，高成本低利润成为餐饮面临的现实。继续深化改革、加快餐饮行业转型升级、创新经营方式正在成为当前餐饮行业发展的主旋律。
味千中国董事长潘慰在本次发布会上对外发布了味千中国的最新战略方向。潘慰表示，味千拉面未来在国内将继续升级骨汤工艺，布局全球，不断进行产品升级和创新，推进服务升级和品牌升级。
（文章来源：中证网）
