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自有品牌站上零售新高地

2018-11-19 18:38:21 来源: 财经新闻网 作者:佚名

  

  消费者越来越个性化、同业市场越来越饱和,经营成本的可控性对零售商活下去越来越重要,以上种种变化推动着零售商思考着未来发展的路径。而回归零售本质,以消费者需求出发,掌控供应链,做差异化的品牌已经被越来越多的零售商提上议事日程。由此,自有品牌在不少零售商的经营策略中拥有了新地位。0VJ财经新闻网

  但自有品牌不好做,这也让诸如大润发、天虹这样积淀深厚也起步较早的大型零售商颇有同感。在日前由中国连锁经营协会举办的2018中国全零售大会上,“最新的风口—自有品牌”是13场平行论坛之一,火爆的现场也显示出对于自有品牌,无论是零售商还是供应商都希望能向自有品牌先行者取经,探知做好自有品牌的秘诀。0VJ财经新闻网

  自有品牌的新地位0VJ财经新闻网

  谈及为什么要开发自有品牌,大润发控股公司——康成投资(中国)有限公司督导余是俊一语中的:“从表面上看,零售商开发自有品牌是为了毛利和利润的增长。但从更深层次的原因来看,零售商其实是最了解消费者需求的,零售商有能力提供品质更好、物有所值、安全性高、满足消费者需求的自有品牌商品,进而也能提升零售商的品牌形象。”0VJ财经新闻网

  步步高超市事业部自有品牌部高级部长谭芬也认为,当前,零售商做自有品牌并非以培养单品或培养毛利商品为目标,更应该从品牌的培养和发展角度着手。因此,步步高在开始做自有品牌时就定位为做消费者信赖的品牌,同时,步步高也确立了三个目标:第一,通过产品的差异化来建立更高的客户忠诚度和品牌价值;第二,步步高要与优秀的自有品牌供应商合作,开发以消费者为中心、解决顾客生活痛点的好产品;第三才是利润的贡献。0VJ财经新闻网

  “我们知道零售商要赢得未来差异化的竞争,出路就在于自有品牌。而就自有品牌的发展阶段来说,目前很难达到很高的利润贡献,唯有通过未来获得更高的销售占比才能提升企业的总毛利。”谭芬说。0VJ财经新闻网

  对于天虹商场这一老牌零售商而言,发展自有品牌也已在公司发展战略中占有重要地位。“2012年,天虹商场开始整体转型,提出三大战略——数字化、体验式和供应链。供应链战略的核心就是要缩短供应链,给顾客提供更健康、更匹配生活方式的商品,自有品牌就是其中最重要的策略。”天虹商场股份有限公司副总经理王涛说道。0VJ财经新闻网

  差异化道路的突围0VJ财经新闻网

  尽管国内零售商正在纷纷加码自有品牌,一些零售商也在通过层出不穷地开发自有品牌制造爆款为其吸引客流,但相对于发达国家自有品牌销售额40%~50%的占比,中国市场自有品牌销售额目前仅占1.5%。由此可见,在国内发展自由品牌商品仍然有很大的空间。0VJ财经新闻网

  但开发自有品牌并非找到供应商定制化商品这般简单。2003年就已经开始开发自有品牌商品的天虹商场的教训尤为深刻。“2003~2009年,我们刚开始做自有品牌时定位不明确,让商品出现了不少质量问题,同时,自有品牌的采购和品类采购互相冲突,门店不支持自有品牌,导致内耗严重。”王涛回顾天虹商场做自有品牌的历程时说道,2009年天虹商场自有品牌的SKU曾达到1200个,但天虹认为必须要重新定位自有品牌,要做高品质、高质量、高性价比的自有品牌,于是砍掉了不优质的供应商和质量有问题的商品。0VJ财经新闻网

  坚持质量管理的品控、坚持品牌设计不断升级,2016年以来天虹真正感受到自有品牌带来的红利,从破亿元到2017年实现1.8亿元的营收,截至2018年9月底,天虹商场的自有品牌已经开发了涉及食品、日用品、生鲜、高端商品在内的700个SKU,销售已经做到2.4亿元。“因为今年加入了生鲜商品,综合毛利为25个点,如果剔除生鲜的毛利率则达到了32个点。”王涛说,目前门店15%的陈列为自有品牌商品,全年自有品牌SKU将做到1000个,销售额达500万元以上的单品不低于15个,销售额也会突破3.5亿元。0VJ财经新闻网

  2014年开启自有品牌之路的步步高也走过一段弯路——认为一个品牌就能满足所有消费者的需求。但经过两年的时间,步步高发现现在消费者更加细分,有更多差异化、个性化的需求,于是步步高开始根据不同品类建立不同的品牌,到今年10月,步步高自有品牌已经涉及20个品类,开发商品数超过600个。0VJ财经新闻网

  “除了提供满足消费者需求的商品,保证品质外,我们发现,自有品牌的运营更需要好的营销,怎样能让自有品牌得到消费者认知,是零售商需要思考的一个重点。”谭芬说,由此,步步高在每年7月设立了自有品牌节,今年7月在整体营销联动下,步步高自有品牌商品销售实现了2.3倍的增长。与此同时,步步高也关注到爆品的营销,从契合初秋使用的商品到深冬时节需要的商品,通过的爆品实现6倍增长,占到销售增长的35%。0VJ财经新闻网

  大润发在为零售商做自有品牌提供经验时,余是俊首先提出自有品牌开发要有一个规范的开发流程。“大润发的经验是,先确定消费者的需求,并分析市场、竞争者的布局再进行立项。在立项会上我们会将这个产品的销售额、目标、利润进行讨论,接着是寻找供应商、进行工厂的审核,以及专业的质量检测,并进行消费者测试。此后我们会找专业的包装公司进行设计,大润发偏向统一化、注重环保的包装,所有环节完毕后,产品就将推广上市了。”余是俊说,其次,开发自有品牌商品要控制质量,大润发会委托专业的公司来进行,分为食品和非食品,每年会有300次的质量测试,以及1200次以上的消费者测试。而年检也是其中重要的环节。第三,由于中国消费者的消费差异,自有品牌的开发要建立在数据和调研之上。“此外,自有品牌的营销也尤为重要,尤其是在新零售时代下,我们现在拥有更多的工具,比如数据赋能、大数据分析,这些都为自有品牌开发注入了新的动力。”余是俊说。0VJ财经新闻网

(文章来源:中国商务新闻网)0VJ财经新闻网

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