可口可乐打破125年传统 将在日本推出首款酒精饮料
2018-03-08 10:36:31 来源: 财经新闻网
可口可乐试水日本气泡酒市场
文章来源：FT中文网
度过了滴酒不沾的125年后，可口可乐（Coca-Cola）决定冒险涉足酒类饮料业务。
全球最大软饮料公司已选择在日本测试自己的“酒量”，它将加入日本日益增长的“Chu-Hi”气泡酒市场。
此举被可口可乐一位高管形容为“我公司历史上独一无二”，它将使这家美国公司进入一个竞争激烈的市场，该市场目前由Strong Zero、Highball Lemon和Slat等日本品牌主导。
可口可乐日本分公司总裁乔治-加杜尼奥（Jorge Garduno）表示，进入该市场的计划“是有道理的”，是该公司在其核心领域之外探索机会的一个例子。他说：“可口可乐一直以来只专注于非酒精饮料，而这是我们对一块特定市场的适度尝试。”他还表示，他不认为全球其他地区消费者会看到类似的创新产品。
Chu-Hi是一种罐装酒精饮料，由日本“烧酒”和苏打水制成，有数百种口味。烧酒是与伏特加类似的烈酒，以蒸馏方式从发酵后的土豆、大米、大麦或蔗糖等原料酿造。自2011年以来，日本的烧酒市场扩大近40%。
Chu-Hi罐装饮料的酒精含量大多在3%至8%之间，这一特点让它们成了啤酒的竞争对手。麒麟（Kirin）、朝日（Asahi）、Takara和三得利（Suntory）等日本各大酿造商的不断尝试，提高了Chu-Hi的吸引力，它们推出了层出不穷的众多口味，包括酸奶、西印度樱桃和野生罗勒。
可口可乐进军酒精饮料市场之际，与其他大型食品集团一样，其核心业务汽水的销售正在萎缩。随着年轻一代消费者开始少喝含糖饮料，可口可乐已投资于饮用水和茶等快速增长领域的产品。
可口可乐首席执行官詹姆斯-昆西（James Quincey）上月表示，该公司在2017年推出了500多种新产品。他说：“我们正在对可口可乐进行创新，包括口味的创新，用世界各地食材进行创新……让其进入与之前不同的品类。”
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