近期，郑商所相关负责人在论坛上表示，苹果期货上市近3年来，市场运行良好，目前日均成交量27万手，日均持仓量15万手。产业客户参与积极性较高，法人客户数不断增加，由2018年年初的1300家增至目前的9300家。此外，苹果期货总交割量达到16120吨，其中通过仓库仓单交割数量为5140吨，车船板交割数量为10980吨。gzl财经新闻网

总的来说，苹果期货的上市为产业带来了四个方面的变化：价格发现效率提升，产业主体决策有据可依；提供风险管理工具，为产业保驾护航；标准化意识逐步增强，引导产业有序发展；积极试点保险+期货”，稳定果农收入。gzl财经新闻网

具体来看，期货盘面价格不仅能汇集市场信息，提高价格发现效率，通过形成公开透明价格还能为产业主体决策提供依据。期货价格已成为实体企业有效的远期价格指导和避险工具，使企业能够主动应对市场供需变化，规避价格波动风险。实体企业通过参与期货市场进行套期保值或者利用场外期权等多元金融工具，还能规避市场风险及提前锁定现货利润。gzl财经新闻网

另外，苹果期货交割明确相应指标并严格执行交割标准，为产业引入了标准化分级的理念，引导果农提高管理水平。标准化分类的苹果价格更高，可以增加种植收益，倒逼果农在种植、采后处理环节更精细化、标准化。gzl财经新闻网

“农产品价格波动给农民收益带来不确定性，这种不确定性增加了农业生产决策和融资的难度，使农业生产效率低下，从而影响农业稳定发展。‘保险+期货’实质是利用衍生品市场分散风险的新型农业保险，是期货业携手保险机构发挥各自风险管理优势推出的一项金融创新。”鲁证资本有关人士表示，“保险+期货”与传统保险定价的区别是以期货价格为基础，既避免了采集统计现货数据缺乏时效、不连续以及主观性，又通过保险与期货市场的连接，使风险得以对冲。gzl财经新闻网