9—10月供给压力趋增，消费增速放缓，近月合约鸡蛋期货价格继续承压。中秋节过后，现货需求回落，老鸡淘汰意愿提升，供应压力将缓解，鸡蛋价格有望探底回升。套利方面，鸡蛋可以参与卖近买远操作。
受疫情影响，今年蛋鸡补栏周期延续。春节期间疫情延迟运输及产品销售，养殖户被迫压栏，2月育雏鸡补栏出现断档，养殖户延迟补栏。根据调研，3—4月育雏鸡补栏恢复至相对高位，对应8—10月新鸡开产进入高峰，蛋鸡存栏供应增加，鸡蛋价格面临下跌风险。
鸡苗销售平稳
9月天气转凉，学校进入开学季，鸡蛋消费季节性增长，但现货价格表现仍较疲软。中长期来看，中秋节后，现货需求将出现回落，元旦前需求将再次受到节日需求的提振。在未出现突发事件情况下，未来鸡蛋需求将回归正常季节性规律。鸡苗销量作为补栏的参考指标，可以较好地反映出养殖单位的补栏情况。数据显示，7月鸡苗销售3541万只，8月销售3898万只，鸡苗销售保持平稳。8月28日，全国商品代鸡苗价格3.49元/只，环比7月底涨0.25元/只，鸡苗报价跌破3.5元/只整数支撑后，报价继续弱势运行。
气温在一定程度上影响蛋鸡的产蛋率。前期高温天气导致蛋鸡产蛋率下降，同时上半年疫情延迟补栏及新鸡开产，降低蛋鸡产蛋率。随着天气逐渐转凉，蛋鸡产蛋率较前期有所回升，鸡蛋供应继续增加。
蛋鸡养殖利润低迷
截至8月末，国内蛋鸡养殖利润为23.04元/只，较去年同期下降71.81%。中长期来看，随着供应增加，鸡蛋现货进入季节性回调周期，养殖利润持续下降并再次进入深度亏损周期。替代品市场方面，中央储备冻肉投放，短期生猪供应增加，8月猪价小幅回落。近期肉禽市场表现较弱，淘汰鸡价格跟随下跌，预计9月生猪供应增加，蛋鸡养殖利润持续低迷。
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