“我们今年已经亏了200多万元了。”相关养殖公司说，最近一个月来看，蛋价环比是上涨了，但是与去年9、10月平均6元/斤的价格相比，仍处于偏低水平。加上今年来玉米等大幅涨价，增加了饲养成本，养殖户想盈利并没有那么容易。
经历了上半年的低迷期，最近一个月来，鸡蛋价格不再“淡定”。监测数据显示，全国鸡蛋批发市场均价由今年7月9日的6.21元/公斤上涨到8月10日的8.33元/公斤，近1个月的时间上涨了约34%，成为价格涨幅最大的畜禽产品，是哪些因素推动蛋价上涨？
7月中旬起，鸡蛋价格开始回升。从7月15日到7月31日，全国鸡蛋批发价格已上涨56%，一月内涨幅超六成。业内看涨心态转强，市场流通渐快，各环节库存降低。因养殖单位前期淘鸡加速，新补栏积极性低，目前中码鸡蛋供应压力不大，养殖单位惜售且有意抬价；下游环节因库存低位、买涨心态转强，刚需采购平稳，蛋鸡养殖预期由亏转盈。
鸡蛋价格盈亏点在3.5元/斤，当下蛋价涨势属于恢复性上涨，与受高温影响蛋鸡产蛋率下滑、蛋鸡存栏量下降、中间贸易拿货积极性高、市场流通加快等因素相关。值得注意的是，因消费弱于往年同期，预计8月蛋价持续上涨空间有限。
“两节”备货拉动蛋价大幅上涨
持续低迷的鸡蛋价格为何在近期出现大幅上涨？每年7、8月份，鸡蛋价格都会有一个季节性上涨，一是因为天气热，鸡蛋产量减少﹔二是中秋节、国庆节等节日临近，不少食品加工企业都从这个时候开始为接下来的“两节”备货，从而拉动消费需求。加上每年9月份都是开学季，也起到一定的刺激需求的作用。
今年因为疫情影响，前期鸡蛋销售有所减缓。而随着国内疫情防控形势的不断变好，餐饮行业逐渐恢复正常运作，更多市民朋友出外就餐，导致鸡蛋的销量大幅上升，对蛋价上涨也起到了助推作用。
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