小麦市场的利好因素支撑着小麦价格的上涨，但是这个上涨的势头，能够维持多久呢?我们从不同角度去看一下，小麦是否能够持续坚挺上涨，全面稳步踏入“1.3”时代。
近期小麦的价格可谓是坚挺稳定，一直处于一个小幅度上涨的状态，各地区面粉加工企业的优质小麦收购价格基本维持在了1.2元/斤，个别厂家达到了1.31元/斤。
小麦市场的利好因素支撑着小麦价格的上涨，但是这个上涨的势头，能够维持多久呢?我们从不同角度去看一下，小麦是否能够持续坚挺上涨，全面稳步踏入“1.3”时代。
一、供需方面
大宗商品的价格，一直以来是以市场供需来做主导，粮食也不例外。供应充足的情况下，价格下跌且跌宕起伏;供应不足的情况下，价格一路高升上涨，而现在小麦在产量足，质量好，市场供应充足的情况下，为何还会一路高涨呢?
其实这个问题我们之前说过很多次了，目前持续上涨的小麦基本都是优质小麦或专用小麦，尤其是专用小麦，国产专用小麦每年的产量很低，像五得利等这样的大型面粉企业，对专用小麦十分青睐，加上需要稳固品牌形象，生产的面粉质量也需要很高，对优质小麦的需求量比较大，所以优质小麦及专用小麦的价格在面对开机加工期的来临，价格持续上涨也是合情合理。
而对于普麦和低质麦，市场价格持续不温不火，虽近期山东地区的饲料加工企业对饲料小麦展开了收购，但对质量的要求也是比较高的，质量达标的普麦价格相对上涨，但上涨空间有限，毕竟小麦要想得到饲料厂的青睐，价格优势必须明显。
但是由于农民惜售，托市收购进度缓慢，大部分粮源还在农民手中，一部分粮源处于市场滞留状态。目前看来市场供应还是十分充足，普麦低质麦的市场压力短期内还是比较大的。
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